Seitan de Cebolada

para 4 pessoas

INGREDIENTES:

• 500 gr. de seitan
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• 1 kg de batatas
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte o seitan em fatias com meio centimetro de espessura e coloque-as num recipiente juntamente com o molho de soja e deixe marinar entre 20 a 30 minutos. Entretanto corte as cebolas em rodelas finas e os alhos partidos ao meio e disponha numa frigideira ou num tacho com um bom fio de azeite. Assim que a cebola estiver translúcida e macia junte o seitan e a respetiva marinada. Tempere com sal (se desejar, uma vez que o molho de soja é salgado) e deixe cozinhar cerca de 5 minutos para absorver todos os sabores. Acompanhe este prato com batatas cozidas. Bom apetite!