D. Rodrigos

para 10 unidades

INGREDIENTES:

• 50 gr. de aletria
• 50 gr. de açúcar amarelo
• 200 ml de sumo concentrado de cenoura (de compra)
• 250 gr. de doce de abóbora (já feito)
• 100 gr de amêndoa ralada
• canela em pó q.b.
• formas de papel

PREPARAÇÃO:

Coza a aletria (partida) com o sumo de cenoura e o açúcar durante 3 minutos (após ferver).

Escorra bem e coloque num recipiente. Junte o doce de abóbora, a amêndoa ralada e a canela em pó. Misture bem. 

Com a ajuda de 2 garfos retire a aletria e enrosque colocando um montinho em cada forma. Repita o processo até terminar o recheio de "fios de ovos". Bom apetite!