Coquinhos
16 unidades
INGREDIENTES:
- 200 gr.de côco ralado
- 200 gr. de açúcar amarelo
- 10 colheres de sopa de sumo de cenoura concentrado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de creme vegetal líquido (vaqueiro)
- raspa de 1/2 laranja
- 16 formas de papel pequenas
PREPARAÇÃO:
Coloque todos os ingredientes num recipiente. Misture bem e verta a massa em formas de papel com a ajuda de uma colher de sopa (que servirá também como medida). Num tabuleiro de ir ao forno forre o fundo com papel vegetal e depois coloque as formas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 15 minutos. Bom apetite!