Churros

INGREDIENTES:

• 300 gr. de farinha branca de neve com fermento
• 250 a 300 ml de água (fria)
• 1 colher de sobremesa de sal refinado
• açúcar e pó e canela q.b.

PREPARAÇÃO:

Numa tigela misture a farinha, o sal e os 250 ml de água.
Mexa bem e rapidamente (se precisar acrescente mais água) com um batedor de varas.
Coloque a massa no saco de pasteleiro de estrela e esprema pequenas porções para um tabuleiro forrado com papel vegetal .
Repetia o procedimento até esgotar toda a massa. Leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
Coloque os churros numa travessa e passe por açúcar em pó e canela, quando ainda quentes. Bom apetite!