Azeitonas à Alentejana

para 4 pessoas

INGREDIENTES:

• 50 gr. de azeitonas mistas
• 50 gr. de azeitonas verdes s/ caroço
• 50 gr. de azeitonas pretas
• 25 gr. de cornichons
• 25 gr. de cebolinhas (conserva)
• 25 gr. de pimentos vermelhos (conserva)
• azeite q.b
• cominhos q.b.

PREPARAÇÃO:

Retire a água das azeitonas e coloque-as num recipiente. Acrescente as cebolinhas, os cornichos e os pimentos (também previamente escorridos). Tempere com azeite e cominhos a gosto. Bom apetite!